乳酸菌で体脂肪が減らせる!? そのメカニズムとは

乳酸菌で体脂肪が減らせる!? そのメカニズムとは

腸の中で有害菌の繁殖を抑え、腸内環境を整える「乳酸菌」。人の体にとって有益な菌であることから「有用菌」ともいわれています。近年は、体に健康効果をもたらす機能性食品の中にも乳酸菌を加えた商品を数多く見かけますが、最近では体脂肪を減らす乳酸菌も登場し注目が集まっています。

乳酸菌が体脂肪を減らす!?

最近、体脂肪を減らすことで注目されているのがアサヒ飲料の研究で発見された「乳酸菌CP1563株」。

この「乳酸菌CP1563株」を含む飲料を1日1本、12週間続けて飲むと、「乳酸菌CP1563株」を含まない飲料を飲んだ人と比べて、内臓脂肪と皮下脂肪を合わせた体脂肪面積全体が減少することがわかりました。

「乳酸菌CP1563株」は、成分の吸収しやすい形に粉砕されていることから、腸で吸収されやすいのが特徴。それによって肝臓や筋肉にある脂肪を燃焼する酵素が活性化され、酵素がたくさん作られるため、脂肪を効率よくエネルギーに変えることができます。

また、この働きは食事の際の脂肪吸収を抑えるのではなく、すでに体についている体脂肪を減らす効果も期待されています。

このように、乳酸菌の中には効果的に体脂肪に働きかけるものもありますが、もともと乳酸菌には腸内環境を整える働きによってコレステロールの低下などの働きがあることが知られています。つまりダイエット成功のカギは、腸内環境が握っているのです!

ダイエット成功のためには、まず腸内環境の改善を!

乳酸菌は、私たちの腸の中で有害菌の繁殖を抑えて、腸内細菌のバランスをとる役割を果たしています。

腸内環境が悪化すると、有用菌が減って有害菌が増え、有害菌が優勢になると、食べ物を脂肪に変えて蓄積しやすくなるほか、体に有害な腐敗物質が蓄積することで血流が悪くなり、代謝も低下してしまいます。また、腸内環境が乱れていると消化機能が衰えて、体にとって必要のない老廃物を排出することができなくなり、体に溜め込むようになります。

一方、腸内環境が整っていると消化活動が活発になるため、食べたものを効率よく消化することができ、栄養も吸収されています。そして、腸の動きも活発になることで老廃物の排泄がスムーズに行われ、便秘の解消も期待できます。

このように、ダイエットを成功させるためにはまず腸内環境を改善することが大切なのです。

乳酸菌豊富な食品で、腸内環境を整えよう!

整腸作用をはじめとする乳酸菌のさまざまな健康効果から、近年は機能性食品をはじめ、乳酸菌を加えた商品が数多く登場しています。

例えば、味噌メーカーが植物性乳酸菌「SBL88」をみそ汁や即席生みそ汁用の生みそに配合した商品を発売したり、米菓メーカーがソフトせんべいに米由来の植物性乳酸菌「K-2」を配合して販売したりして、売り上げを伸ばしています。

もちろん、私たちの食生活に身近な、昔ながらの発酵食品もあなどれません。
乳酸菌を豊富に含む食材である発酵食品として、味噌、甘酒、納豆などが挙げられます。

味噌は、もともとコレステロールや中性脂肪を下げる成分があり、甘酒の原料である麹には脂肪肝を防ぐ成分や有用菌のエサとなるオリゴ糖が含まれています。また、納豆には肥満抑制作用や骨粗鬆症を予防する成分などがあります。

このように、乳酸菌を増殖させた環境をもつ発酵食品を食べることで、乳酸菌と乳酸菌を増やす環境の両方を取り入れることができ、腸内環境を整える働きのほか、さまざまな効果が期待できます。

さまざまな働きがある中でも、ダイエット効果にも重要なカギを握る乳酸菌。昔ながらの発酵食品をはじめ、最近数多く登場している乳酸菌入りの加工食品なども上手に取り入れながら、日々の食生活で健康な体づくりを目指してみましょう。


【参考】
乳酸菌|厚生労働省 e-ヘルスネット
https://www.e-healthnet.mhlw.go.jp/information/dictionary/food/ye-026.html
植物性乳酸菌配合食品が続々みそ、せんべい、しょうゆメーカー付加価値化狙う|日本農業新聞
https://www.agrinews.co.jp/p41616.html
からだCALPIS|アサヒ飲料
https://www.asahiinryo.co.jp/karada-calpis/
『ボケたくなければ、これを食べなさい:発酵・ネバネバ・雑穀類』著者:白澤卓二(PHP研究所)
https://books.google.co.jp/books?id=Wzw7BAAAQBAJ&pg=PA22&lpg=PA22&dq=%E4%B9%B3%E9%85%B8%E8%8F%8C+%E7%99%BA%E9%85%B5%E9%A3%9F%E5%93%81&source=bl&ots=s-14JI8Imd&sig=TVj8ygg3082iswYQphtJyL4sWwY&hl=ja&sa=X&ved=0ahUKEwjm4ObyvY3WAhVFn5QKHdyKDQc4FBDoAQg0MAM#v=onepage&q=%E4%B9%B3%E9%85%B8%E8%8F%8C%20%E7%99%BA%E9%85%B5%E9%A3%9F%E5%93%81&f=false
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