女子が大好きなパクチーが便秘解消にすごくいい理由

女子が大好きなパクチーが便秘解消にすごくいい理由

タイ料理のトムヤムクンなどに使われるパクチー。その独特の香りがクセになると話題となり、最近では専門店ができるほど。そんな大ブームを呼んでいるパクチーですが、おいしいだけではなく、美容や便秘解消に効果があるといわれているんです。

パクチーとは?

独特の風味と香りをもつパクチーは、セリ科の植物です。英語名では「コリアンダー」。こちらの名前で聞いたことのある人も多いのではないでしょうか。中国では「香菜(シャンツァイ)」と呼ばれています。

タイ料理に多く使われることから、アジアにルーツがあると思われがちですが、実は地中海沿岸が原産です。古くは、古代エジプトや古代ギリシャ時代から薬として病気の治療や予防にもちいられ、現在では世界各地で広く利用されています。

最近では、スーパーなどでも手に入りやすくなりましたが、比較的育てやすいことから、自家製栽培する人も多いそうです。

パクチーに含まれる美容効果とは

パクチーには、ビタミンやミネラルなど、抗酸化作用のある豊富な栄養素が含まれているため、アンチエイジング効果が期待できます。

・抗酸化作用のあるβカロテン

鮮やかな濃い緑色をしたパクチーの葉にはβカロテンが豊富です。βカロテンの抗酸化作用は、細胞の老化を抑える働きや、免疫力を整えて風邪などの感染症を予防する働きをしてくれるのです。

さらに、βカロテンは体内に吸収されるとビタミンAに変わり、皮膚や内臓の粘膜を強化し、肌の細胞を元気にして美肌を保ってくれます。また、腸の働きを活性化させ、快便を促す効果もあります。

・ビタミンやミネラルが豊富!

血行を促して肌を美しくするビタミンE、鉄分を吸収しやすくして、弾力のある肌にするコラーゲンの生成を高めるビタミンC、疲労を回復するビタミンB1、皮膚や粘膜の健康維持を助けるビタミンB2などが豊富に含まれています。

また、カルシウムやマグネシウム、リン、鉄、カリウムなどのミネラルも含んでいるため、体に毒素をたまるのを防ぎ、美肌効果も期待できます。

・独特の香りにも効果あり

パクチーに含まれている独特の香りは、「リナロール」や「ゲラニオール」などの香り成分を含んでいます。これらは胃腸などの調子を整えて、消化を促す働きがあります。また、だ液の分泌を活性化させるなどの食欲増進効果もあり、この香りが、暑い地域でパクチーが食材として使われる理由ともいわれているのです。

また、パクチーの香りは、脳や神経を刺激してリラックス効果を生み出すため、不安を和らげたり、睡眠の質を改善することにもつながります。

デトックス効果で便秘を解消!

パクチーには「キレート作用」という効果があります。キレートとは、「かにのはさみ」という意味で、体内にたまった有害な物質を、はさみこむように結合して、尿や便として体外に排出してくれる作用のことです。

本来人の体は、汗や尿、便などにより、体内の水銀や鉛などの有害物質を排出する働きがありますが、これらの物質は一度体内に入ると、なかなか排出されにくいのです。有害物質がたまると、血行やリンパ液の流れなどの新陳代謝を働きにくくしてしまうため、肌荒れや体のだるさを引き起こす原因になります。しかも、現在社会では汚れた大気や水道水、食品、化粧品などにも有害物質が含まれていることもあり、体内に有害物質をため込みやすい環境になっています。

キレート作用には、そういった体内の有害物質を排出するデトックス効果が期待できます。また、パクチーには整腸作用もあるので、便秘の原因となる腸内ガスの排出も促し、便秘改善にも効果ありです。

肌や体の不調をさまざまなアプローチで助けてくれるパクチー。「香りがちょっと苦手…」という人もいるかと思いますが、肌荒れや便秘知らずの健康な毎日を送るために、少しでもいいので毎日の食事にパクチーを取り入れてみてはどうでしょうか?


【参考】
NEWポストセブン
大ブームのパクチー 便秘解消、アンチエイジングにも効果
https://www.news-postseven.com/archives/20150611_328791.html
livedoorNEWS
パクチーには驚きのデトックス&消化促進効果がある!
http://news.livedoor.com/article/detail/10619434/
All About Beauty
美肌と若返りのハーブ「パクチー」の実力
https://allabout.co.jp/gm/gc/451798/

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