グラノーラは本当に健康にいい?正しいグラノーラの選び方

グラノーラって太る?健康にいいの?正しいグラノーラの選び方

美容や健康面を考えた食品として人気の高いグラノーラ。グラノーラとは一般的に、オーツ麦(オートミール)に数種類の穀物が加わり、ナッツやドライフルーツと混ぜ合わせ、メープルシロップやオリーブオイルを加えてオーブンで焼きあげたものの総称です。

オーツ麦の食感や、ドライフルーツなどの風味による美味しさはもちろんのこと、現代人に不足しがちな食物繊維やミネラルを豊富にふくんでいます。時間に追われ忙しい朝にも手軽に栄養補給できることや、ダイエット中の置き換え食としても多くの人に好まれています。

しかし、ダイエットに効果的だからといって、グラノーラばかり食べ過ぎると、太る可能性もあります。グラノーラのメリットデメリットを知り、正しく摂取し、美と健康に役立てましょう。

グラノーラにはどんな効果があるの?

まずは多くのグラノーラにふくまれている食材の、健康面や美容面、お腹へのアプローチを見ていきましょう。

オーツ麦(オートミール):水溶性食物繊維がふくまれているため、便通を良くします。また、食物繊維には消化吸収のスピードを緩め、血糖値の急上昇を抑えるはたらきもあります。

ドライフルーツ:ポリフェノールやβカロテンの抗酸化作用による美肌効果が期待できます。食物繊維による整腸作用にくわえ、大腸の活動を活発化させる果糖をふくんでいるため、便秘解消に効果的です。

ナッツ:ビタミンEによる抗酸化作用で、アンチエイジングと美肌効果が期待できます。

メープルシロップ:メープルシロップに含まれるポリフェノールには、抗酸化作用のみならず、炭水化物を糖に変える酵素を阻害し、糖化による肌の老化を防ぐはたらきがあります。

グラノーラは種類によって、この他にもあずきや黒豆、くるみやアーモンドなどをふくんだものも多くあります。ご自身の欲しい効果によって選んでいくのも、食べ続ける楽しさが増して良いかもしれません。

 太る可能性のあるグラノーラとは?

美容や健康面に良いとされているグラノーラですが、一方で食べ過ぎると太る原因になることもあります。その原因は、糖質と添加物によるものです。

そもそもグラノーラは、ドライフルーツやメープルシロップといった糖質にくわえ、加工行程で砂糖や塩、保存料や油が加わっています。ドライフルーツを多く含む製品によっては、ドライフルーツの糖質に加え、メープルシロップやコーティングの砂糖がくわわり、結果的に糖質過多となり、太る原因にもなります。

健康がうたわれている製品の中にも、デメリットを多くふくむ製品があるので、購入の際は含有する成分をよく吟味することが大切です。できるだけ加工行程の少ないもので、糖質や添加物、油の少ないものを選びましょう。

正しいグラノーラの選び方

グラノーラを食べる際には、食材と自分に必要な健康効果を照らし合わせながら選ぶことが重要です。

食物繊維による便秘解消効果が欲しい場合は、オーツ麦が多くふくまれているものを選ぶこと。ダイエット効果を求める方は、糖質や油、保存料の含まれていないものを選ぶことが大切です。

また、1日1食の置き換えとして食べることや、1食あたりの分量を守って食べ過ぎに気をつけることで、グラノーラの栄養素を適切に摂取することができます。

牛乳以外でのアレンジレシピ

牛乳をかけて食べることが多いグラノーラですが、食べ方を工夫することで、より健康面へのアプローチを高め、なおかつ美味しく食す工夫ができます。ここではオススメの組み合わせをいくつかご紹介します。

ヨーグルト+グラノーラ

ヨーグルトのビフィズス菌や乳酸菌による整腸作用と、オーツ麦やドライフルーツの食物繊維が合わさり、便秘解消に効果的です。

豆乳+グラノーラ

グラノーラに不足しているタンパク質を一緒に補うことができるので、ダイエット中などのタンパク質不足がおきやすいときにもオススメです。

サラダ+グラノーラ

グラノーラをクルトンのようにサラダにふりかければ、生野菜でビタミン補給をしつつ、グラノーラのオーツ麦やドライフルーツで噛む回数を増やし、満腹感を得ることができます。

どのように食べても美味しいグラノーラですが、栄養バランスやふくまれてる成分をチェックし、より一層自分の体調面に合った食べ方を実践しましょう。


【参考】
グラノーラはヘルシーじゃない?! 美容のためになるシリアルの選び方
https://www.bibeaute.com/article/140464
食べ方を間違えると太る!?グラノーラを賢く食べる方法をマスター♪
https://www.beauty-co.jp/news/dbn/gourmet/DB007485/
美容・健康効果抜群!ドライフルーツの効果・効能
https://food-drink.pintoru.com/dry-fruits/effect/
グラノーラダイエット成功の秘訣。食べ方を間違えると太る!
http://josei-bigaku.jp/granoradiethiketsu7599/

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